妻です。 週末は夫と一緒に、国連大学＠表参道で開催されている東京コーヒーフェスティバルに行ってきました。 tokyocoffeefestival.co 前から気になっていたのですが、ちょうど毎週末開催されているファーマーズマーケットと合同で開催されていたようです。…

夫です。燻製（後編） ということで自家製燻製にトライしてみます。ネットでの燻製に関する記事を参考にて、今回は家にある鍋で燻製を作ってみたいと思います。 まずは必要なものを準備 ・燻製用ウッドチップ（今回は初めてなのでスタンダードっぽい桜を選び…

夫です。妻が更新していたので私も更新してみます。 今回のテーマは燻製。 なぜかというと… 先日、大井町にある隠れ家的？燻製キッチン（居酒屋）に行ってきました。 tabelog.com ここのところ注目していたお店でなかなか予約が取れず…やっと念願達成です！…

妻です。 つい１ヶ月ほど前より、家庭菜園を始めました。 主人はちょっと難易度の高いバジル、私は主人の母よりもらった種でミックスハーブを育てています。 最初は気温が低かったのか、全く芽が出なかったのですが最近になってむくむくと芽が顔を出し始めて…

妻です。 GWの最終日いかがお過ごしでしょうか。 我が家では夫がエスニックを食べたい気分らしく、GW最終日のディナーは、タイ米と共にグリーンカレーをこしらえることになりました。 一足早く、南国気分です。 こちらの素に助けてもらいました。ありがとう♪…

夫です。早速ブログを更新してみます。 GWの中日、妻は仕事に行って私は時間があるので自家製プリンでも作ることにしました。何でプリンかって？耐熱ガラスの容器を買ったので使いたかったのです。（ちなみにホームセンターで1300円くらい…） クックパッドで…

早いもので関東に出てきて半年… そろそろ生活にも慣れちょっとだけ余裕も出てきたのでブログでも始めようかと思います。普段の生活の中でちょっとした気づきをメモがてら残していこうと思います。 夫は料理と道具、妻はレストランと旅行がメインになるかも……